Био-охотник

Сидзуку Кандзаки растёт в семье известного критика, который с раннего возраста обучает его распознавать сорта вин, анализировать вкус и запоминать характеристики различных напитков. Несмотря на полученные знания, он принимает решение отказаться от продолжения семейного дела и устраивается работать в компанию, занимающуюся продажей пива, избегая участия в индустрии, связанной с виноделием. После смерти отца он узнаёт содержание завещания, согласно которому всё имущество будет передано тому, кто первым выполнит ряд условий, связанных с поиском и идентификацией определённых образцов. Перед этим Ютака усыновляет Иссэя Томинэ, обладающего высоким уровнем подготовки и опытом работы сомелье, делая его вторым претендентом на наследство. Оба участника получают список, содержащий описания редких вин, которые необходимо найти и подтвердить соответствие указанным характеристикам. Сидзуку возвращается к знаниям, полученным в детстве, и начинает поиск, сталкиваясь с необходимостью посещать различные регионы, винодельни и частные коллекции. Иссэй действует более методично, используя профессиональные связи, доступ к закрытым источникам и опыт участия в дегустациях высокого уровня.